MAKASSAR – Dinas Pariwisata Kota Makassar mengadakan audiensi dengan Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) pada 8 Oktober 2024 di kantor Dinas Pariwisata. Audiensi ini bertujuan untuk mengembangkan sektor kuliner sebagai daya tarik utama bagi pariwisata di Makassar, sekaligus memperkuat peran kuliner dalam perekonomian kreatif kota.
Kepala Dinas Pariwisata Kota Makassar, Muhammad Roem, dalam sambutannya menyampaikan bahwa Makassar dikenal sebagai kota dengan warisan kuliner yang kaya dan beragam. Hal ini menjadi aset penting dalam meningkatkan sektor pariwisata. “Kuliner khas Makassar memiliki keunikan dan citarasa yang sulit ditemukan di tempat lain, menjadikannya potensi besar dalam menarik wisatawan,” ujarnya.
Roem juga menyebutkan bahwa melalui audiensi ini, Dinas Pariwisata berupaya membangun sinergi dengan PCPI untuk mengembangkan dan mempromosikan kuliner lokal. Salah satu langkah yang diharapkan dapat memperkuat citra kuliner Makassar adalah dengan mengadakan kolaborasi dalam berbagai acara kuliner, seperti festival makanan yang dapat menampilkan keahlian chef lokal dan memperkenalkan masakan khas Makassar ke dunia luar.
“PCPI memiliki peran besar dalam dunia kuliner. Kami berharap para chef dapat berkolaborasi dalam acara-acara kuliner dan festival makanan, serta ikut berkontribusi dalam mendidik pelaku usaha kuliner lokal untuk meningkatkan kualitas masakan dan layanan mereka,” tambah Roem.
Dengan dukungan dari PCPI, Dinas Pariwisata Kota Makassar berencana mengadakan berbagai kegiatan yang tidak hanya mempromosikan kuliner, tetapi juga membuka peluang bagi pelaku usaha kuliner untuk berkembang, sekaligus memberikan dampak positif terhadap sektor pariwisata dan perekonomian kreatif di Makassar. (KY)