MAKASSAR – Kepala Dinas Pariwisata (Kadispar) Kota Makassar, Muhammad Roem, menerima audiensi dari Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) di kantor Dinas Pariwisata Kota Makassar. Audiensi yang berlangsung pada 8 Oktober 2024 tersebut bertujuan untuk menjalin kerjasama dalam pengembangan industri kuliner Kota Makassar, yang kian berkembang sebagai destinasi wisata kuliner unggulan.
Dalam pertemuan tersebut, kedua belah pihak mendiskusikan potensi kuliner khas Makassar yang memiliki daya tarik luar biasa bagi wisatawan domestik maupun mancanegara. Kadispar Makassar menyampaikan pentingnya kuliner sebagai bagian integral dari pengalaman wisata di Makassar, yang tidak hanya menawarkan pemandangan indah tetapi juga cita rasa yang khas. Ia juga berharap PCPI bisa berperan lebih aktif dalam meningkatkan kualitas dan keberagaman kuliner lokal, serta mendukung penyelenggaraan festival dan acara kuliner yang dapat menarik lebih banyak wisatawan.
Selain itu, Muhammad Roem menekankan bahwa melalui kolaborasi dengan PCPI, Dinas Pariwisata Kota Makassar dapat memperkenalkan program-program baru yang bertujuan untuk mempromosikan kuliner khas Makassar. Dalam hal ini, PCPI dapat terlibat dalam berbagai acara kuliner yang digelar sepanjang tahun, seperti festival makanan atau kegiatan promosi pariwisata lainnya.
“Makassar memiliki beragam kuliner yang menjadi daya tarik, dan kami ingin menjadikan kuliner ini sebagai elemen yang lebih menonjol dalam dunia pariwisata. Kolaborasi ini sangat strategis untuk mendukung pengembangan ekonomi kreatif, khususnya di subsektor kuliner,” ujar Roem.
Dengan kerjasama ini, Dinas Pariwisata Kota Makassar berharap dapat menciptakan kesempatan yang lebih luas bagi pelaku usaha kuliner lokal dan chef profesional untuk berinovasi, serta membantu mendorong pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan. (KY)